立田揚げの名前の由来は、奈良県の竜田川にあります。竜田川は紅葉の名所です。竜田川に流れる紅葉の様子が立田揚げを揚げた表面に似ていることからこの名がついたようです。
鶏ごぼうごはん 鮭の立田揚げ かぶときゅうりのおかか和え 豆腐団子汁 牛乳
