きつねうどんは、大阪の老舗うどん屋で生まれた料理だといわれています。うどんと一緒に出していた稲荷寿司の油揚げを別にして出したことから、うどんに乗せるようになりました。当時は「こんこんうどん」と呼ばれていたそうです。
きつねうどん れんこんのつくね焼き かぶの即席漬け 牛乳
