10／26の給食

鮭のポテトチーズ焼きは、鮭の切り身の上に手作りポテトサラダとチーズをのせて焼いたものです。魚が食べやすくなります。家庭で作る時は、市販のポテトサラダを使っても大丈夫です。鮭の赤い色は、アスタキサンチンという色素で、エビやカニの色素と同じです。眼精疲労などの改善に効果があります。

わかめごはん　鮭のポテトチーズ焼き　キャベツともやしの磯香和え　なすと冬瓜のみそ汁　牛乳