今日は、国分寺市と友好都市協定を結んでいる、埼玉県鳩山町の郷土料理です。埼玉県鳩山町には焼き物の産地があり、武蔵国分寺の屋根瓦の生産地としてつながりがあります。
かてめしは、米にいもや野菜などを混ぜています。米の生産量が少ない地域でもお腹を満たせるように工夫された料理です。
かてめし とうふ団子の小松菜あんかけ つみっこ いちご 牛乳
