チンゲン菜は、中華料理には欠かせない食材の一つです。葉柄が白いものがパクチョイ、緑のものをチンゲンサイといいます。チンゲン菜には、ビタミン群やミネラルだけでなく、鉄やカルシウムなどの不足しやすい栄養素も多く含まれています。
りんごゼリーは、給食室の手作りです。
ビビンバ チンゲン菜のスープ りんごゼリー 牛乳
