11／10の給食

明日葉は、東京都の伊豆七島で主に栽培されていることで有名です。摘んでも摘んでも明日になるとすぐに出てくることからこの名がつきました。独特な味と香りがあります。今日は茹でたものを使いました。ビタミンはもちろんカルシウム・鉄・カリウムなどのミネラルも豊富です。特にビタミンB2が多く、皮膚やつめ、毛髪などの健康維持に効果的です。

煮込みうどん　明日葉入りかきあげ　竹輪の磯部揚げ　みかん　牛乳