今日の献立は、カルツォーネ、ポトフ、もやしとツナのソテー、牛乳でした。
カルツォーネとはイタリア語で「ストッキング」や「靴下」という意味があります。
カルツォーネはイタリア南部のカンパーニア州の郷土料理のひとつで、ピザ生地にトマトやモッツァレラチーズなどの具材をのせて折りたたみ、三日月型にして焼いた料理です。
ピザ生地で包んでいるため、中のチーズが冷めにくく、とろ〜りとしたチーズの食感を楽しめます。
給食室は生地から手作りしました。生地の中には、チーズ、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンなどを合わせた具が入っています。
