2026年6月19日金曜日

6月19日(金)今日の給食

 今日の献立は、焼きおにぎり、おでん、キャベツの即席漬け、ミニトマト、牛乳でした。

おでんの名前は、豆腐やこんにゃくの「田楽(でんがく)」に丁寧語の「お」を付け、「お田楽(おでんがく)」→「おでん」と短くなった女房言葉が由来とされます(諸説あります)。

田楽はもともと豊穣祈願の舞「田楽舞」から名がついた料理で、豆腐やこんにゃくを串に刺し、味噌を塗って焼いた料理です。田楽を煮込んだものが現在のおでんになりました。