今日の献立は、タンドリーチキンバーガー、チキンビーンズ、きゅうりサラダ、牛乳でした。
春から夏に移る季節の変わり目に起こりやすい夏バテは、上がっていく温度や湿度に身体が慣れずに起こる不調で、原因の一つに血流不足が挙げられます。
血流不足を解消し、血を増やすためには、お肉を食べることです。牛や豚ではなく鶏肉がおすすめです。
野菜の中の鉄分と、お肉の中の鉄分はまったく違い、お肉の中に含まれているのはヘム鉄、野菜の中に含まれているのは非ヘム鉄です。
そして、いうまでもなくお肉はタンパク質の塊で、血の原料である鉄分と、タンパク質の両方を一度にとることができます。
タンドリーチキンバーガーのパンにはさまれている鶏肉は、主に血や肉、骨を作る食品と言えます。
