11／18の給食

　ペペロンチーノは、イタリアでは「アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ」と呼ばれています。アーリオ（にんにく）・オリオ（油、オリーブ油）・ペペロンチーノ（唐辛子）という意味があります。もともとはパスタ料理ではなく、アーリオ・オリオはソースのことです。日本で「ペペロンチーノ」という名前で親しまれている料理は、アーリオ・オリオのうちの一種です。

ほうれん草のペペロンチーノ　焼きじゃがコロッケ　ミネストローネ　牛乳