「鰯」という漢字には諸説あります。陸に揚げると腐りやすく弱いことや、ほかの魚にすぐに捕食されてしまうほど弱いことからとも言われています。でも栄養はたっぷりなので、ぜひいろいろな食べ方で魚を味わってほしいと思います。
