沢煮椀とは千切りに切った野菜と豚肉などの食材を使った汁物のことです。
「沢」とは沢山という意味です。たくさんの食材を煮た汁物です。
焼きおにぎりの上にたっぷりとのった味噌が甘味もあり、食欲がそそられる味でした。
