りんごゼリーは、りんご果汁に寒天や三温糖を煮溶かして、一つずつカップに注ぎます。約880個のカップを並べ、異物が入らないよう注意を払いながら丁寧に作業を行いました。クラスの食缶に配缶する時にも、異物がのってないか最終確認を行います。
りんごゼリーを作る様子
中華丼 ピリ辛きゅうり にら玉スープ りんごゼリー 牛乳
