つぼん汁は、新メニューです。熊本県の郷土料理で、もともとは秋祭りで食べる会席膳の一つでした。今では正月や祭りごとに欠かせない料理です。具材は７種類か９種類の奇数でそろえることが特徴です。今日の給食では、鶏肉、大根、人参、ごぼう、干ししいたけ、里芋、こんにゃく、ちくわ、豆腐の９種類です。大根と里芋は、国分寺市の農家さんが育ててくれたこくベジを使いました。
ふりかけごはん まぐろのケチャップソース 昆布野菜 つぼん汁 牛乳
