今日は、国分寺市の姉妹都市である新潟県佐渡市(旧真野町)の郷土料理です。すり身汁は、とびうおのすり身に生姜や長ネギを加えて、つみれのようにして汁にいれました。
今日のこくべジは、煮しめとすり身汁の大根です。
五穀ごはん いかの甘みそ焼き 煮しめ すり身汁 オレンジ 牛乳
