今日の給食の献立は、ガーリックトースト、コーンシチュー、大根サラダ、手作りドレッシング・ツナ、牛乳でした。
シチューの発祥は、16世紀〜17世紀のフランスとされています。日本では明治時代になると、レストランのメニューとして定着し始めました。ですが、とても高価なものだったそうです。
昭和時代の戦後は、食糧事情がよくなかったので、子供たちに栄養のある食事を与えようと政府が先導して作ったのがクリームシチューです。ただし、当時は牛乳ではなく脱脂粉乳を使っており、「白シチュー」と呼ばれ、学校給食によって全国に広まりました。その後、次第に牛乳が使われるようになり、現在のようなクリームシチューができあがっていったということだそうです。
