冷やし中華は、日本で作られた料理です。冷たいざるそばや、そうめんを真似て作ったといわれています。プルーンは、９月から10月が旬の食材です。おなかの調子を整える食物繊維や、体の老化を防ぐビタミンEなどの栄養素を多く含んでいます。
冷やし中華 鰆と大豆のみそがらめ ミニトマト プルーン 牛乳
