２月24日は、国分寺市の友好都市である埼玉県鳩山町にちなんだ献立でした。武蔵国分寺史跡から発掘された屋根瓦の生産地が鳩山町であったと考えられていることから、「友好都市協定」を結んでいます。
つみっこは、団子が入った汁物です。小麦粉でつくった生地を「つみとる」ようにちぎって鍋に入れたことからこの名前になりました。
かて飯 豆腐だんごの小松菜あんかけ つみっこ いちご 牛乳
