６年生になって初めての調理実習を行いました。手指の手洗いと消毒の徹底、調理器具の使いまわしをしないこと、試食の際はおしゃべりをしないことなど、感染予防に気を付けて取り組みました。
「朝ごはんの炒めるおかず」をテーマに、たんぱく質を多く含む食品、ビタミンを多く含む食品から１～２品材料を選び、調理を行いました。炒める調理のポイントは、切り方、炒める順番、火加減などです。
「とても簡単だったので家でもやってみたい。」「違う材料で炒めてみたい。」という感想もみられました。一人で行った調理に自信をもてたようです。ぜひご家庭でも取り組んでみてください。
