4/22の給食

鶏肉のおろし焼きは新しい献立です。鶏もも肉の切り身を、大根おろし、おろししょうが、しょう油、みりん、砂糖に漬け込んでから焼きます。漬け込んだたれは、だし汁など調味料を足して過熱し、焼き上がった鶏肉にかけて食べます。味が染みておいしき仕上がりました。

 ふりかけごはん　鶏肉のおろし焼き　切干大根の煮物　五目汁　牛乳