クロックムッシュは、フランスで生まれた料理です。もともとはパンにハムとチーズをはさんで焼き、ホワイトソースをかけて食べる料理でしたが、今ではいろいろなアレンジをして楽しまれています。今日の給食では、ベーコン、マスタード、チーズをのせて焼きました。
アスパラともやしのソテーのアスパラは、今の季節においしい旬の食べ物です。給食で使えるのはこの時期だけです。
クロックムッシュ 白いんげん豆と鶏肉のトマト煮 アスパラともやしのソテー 牛乳
