かりかりがんもは、豆腐やツナ、にんじん、ごぼう、いんげん、ひじき、大豆などで作ったタネに、コーンフレークをつけて揚げた手作りがんもどきです。ひじきや大豆は苦手に思う児童も多い食べ物の一つですが、外側をカリッと揚げることで食べやすくしています。
ちゃんぽん麺 かりかりがんも かぶのナムル 牛乳
