菜飯には、大根の葉を使っています。大根の葉は、国分寺市の農家さんが育ててくれたこくベジです。大根の葉には、目の健康を保つビタミンAの他にも、さまざまなビタミン類や鉄、カルシウムが豊富に含まれています。
今日の五目汁の具は、わかめ、えのき、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、小松菜です。
菜飯 ホキのにんにくみそかけ 白菜のおかか和え 五目汁 牛乳
