鮪と里芋のねぎがらめは、揚げた鮪と里芋、大豆に長ねぎとにんにく、ごま油などでつくったたれを合わせて作りました。長ねぎは寒い冬が旬の食材で、今の時期に特に甘くなります。
今日のこくベジは、煮込みうどんの大根と長ねぎ、鮪と里芋のねぎがらめの長ねぎです。
煮込みうどん 鮪と里芋のねぎがらめ 昆布野菜 いちご（とちあいか） 牛乳
