今日は、国分寺市の姉妹都市である新潟県の佐渡郡真野町（現在は佐渡市の一部）の郷土料理です。奈良時代に国分寺市には「武蔵国分寺」、真野町には「佐渡国分寺」が建立されました。
すり身汁には、とびうおのすり身を使いました。
わかめごはん いかの甘みそ焼き 煮しめ すり身汁 牛乳
