小松菜の煮びたしの小松菜は、江戸時代に江戸川区の小松川村に鷹狩りに来た徳川吉宗が名づけたと言われています。地元でとれた菜っ葉を入れて作ったすまし汁を飲んでおいしいと喜び、地名から小松菜と名づけました。江戸川区では、現在でも小松菜がたくさん生産されています。
ごはん かつおのみそマヨネーズ焼き 小松菜の煮びたし けんちん汁 牛乳
