今日は、節分にちなんだ献立です。節分には、鬼を追い払うために豆をまく習慣があります。また、玄関口にいわしの頭とヒイラギの枝を挿す習慣もありました。「鬼」は災害や病気などをもたらすものとされていました。今日の献立には、大豆といわしを取り入れました。
ごはん 大豆のみそそぼろ いわしのかば焼き ほうれん草のお浸し 飛鳥汁 牛乳
