キムタクごはんの「キムタク」は、キムチとたくあんのことです。キムタクごはんは、漬物作りが盛んな長野県の中学校で、漬物をおいしく食べて子供の漬物離れを食い止めようとしたことから給食で取り入れられるようになりました。今日の給食では、たくあんの代わりにつぼ漬けを使っています。
キムタクごはん いかの照り焼き かぶの浅漬け 五目汁 牛乳
