今日は、国分寺市の姉妹都市である新潟県佐渡市の郷土料理です。煮しめは、「煮汁が少なくなるまでじっくりと煮しめる」ことから名前がつきました。すり身汁には、とびうおのすり身を使いました。
わかめごはん いかの甘みそ焼き 煮しめ すり身汁 河内晩柑 牛乳
