根菜のきんぴらには、人参、れんこん、ごぼう、糸こんにゃく、いんげんが入っています。
給食では、最後にごま油で香りづけをしています。
根菜には、食物繊維がたくさん含まれていて、腸内環境を整えてくれます。また、体にとって有害なコレステロールなどを体外に出してくれる働きもあります。
かりごはん ホキのコーンマヨネーズ焼き 根菜のきんぴら 豆腐とわかめの味噌汁 牛乳
