12／９の給食

コールスローは、キャベツを細かく刻んだサラダのことを言います。キャベツにはビタミンCが多く含まれています。芯の白い部分になるほどビタミンCが多く、固くて食べにくい場合は、その部分を薄切りにすると食べやすいです。ビタミンCの働きは、肌を強くし、風邪を予防します。他に鉄分の吸収を促進する働きもあります。ビタミンCは熱に弱いので、生で食べることをお勧めします。

ホットケーキ　ハンガリアシチュー　コールスロー　フレンチドレッシング　牛乳