クロックムッシュとは、フランスのパリのカフェで出されたトーストです。男性の軽食として食べられていたメニューです。食パンにベーコンやハム・チーズなどをのせて焼いた簡単料理です。今日は、ちりめんじゃこを入れて、カルシウムや歯ごたえを加えました。子供たちはとてもよく食べていました。
