2026年7月16日木曜日

7月15日(水)今日の給食

 今日は1学期最後の給食で、献立は、カレーライス、福神漬け、夏野菜サラダ、手作りドレッシング、オレンジシャーベット、牛乳でした。

シャーベットは、「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」「氷菓」のうちの、どれでしょうか?

シャーベットは「氷菓」に分類され、乳成分(乳固形分と乳脂肪分の量)が多い順に、アイスクリーム・アイスミルク・ラクトアイスで区分されます。

購入するときに選ぶ際のポイントは、

コク重視でミルク感が豊か→アイスクリーム

ほどよいミルク感(牛乳並み)で、ややあっさり→アイスミルク

さっぱり・価格重視→ラクトアイス

果汁感・清涼感→氷菓(シャーベットなど)

です。パッケージに分類の表記がありますので、参考にしてみてください。